食品ロス削減月間、食品ロス削減の日

10月は食品ロス削減月間であり、10月30日は食品ロス削減の日です。食品ロスが年間で多額のコストや環境負荷を生んでいることを踏まえ、国民一人当たりの食品ロスを意識し、できることから削減に取り組むことが重要です。この取り組みは、大切な文化である「もったいない」の心を大切にするものです。