【飛騨市】宮川下流の鮎が利き鮎会で準グランプリ獲得

全国各地の清流が育んだ鮎の塩焼きを競う「清流めぐり利き鮎会」が開催され、飛騨市の宮川下流漁業協同組合の出品した鮎が準グランプリを獲得しました。このイベントでは、味や見た目、香りの基準で鮎を比較し、全国55河川から集められた2,000匹以上のアユが参加しました。飛騨市は、この実績を活かし、地域の鮎のブランド化を推進するとともに、自然環境の保全と伝統的な食文化の継承に努めていくとしています。