【豊川市】レンタルキッチンとコミュニティスペースによる地域挑戦の拠点

三辻屋ベースは、レンタルキッチンやコミュニティスペースとして機能し、地域での新しい挑戦を支える拠点となっています。ここでは、学生や起業家などが商品開発や店舗運営に取り組む場を提供し、地元の大人や企業と連携しながら次世代の挑戦を応援する温かい地域コミュニティが育まれています。また、「インクルーシブ豊川文化祭」の活動拠点として、誰もが自分らしく表現できる「心のバリアフリー」な場作りも実践されています。