【大府市】塩麹を使った料理教室の開催

大府市内の吉田公民館にて、塩麹を使った料理教室が開催されます。この教室では、食材を柔らかくし旨味を引き出す、減塩や腸内環境を整えるといった健康効果のある塩麹の作り方と、その塩麹を使った料理を学びます。参加者は、10月と11月にそれぞれ異なるテーマで料理を学ぶことが予定されています。受講料には講座受講料と材料費が含まれ、中学生以下の方や学生の方は受講料が無料になります。申し込みは指定された期日までに必要です。