【愛知県】愛知県茶品評会開催、新茶の出来栄えを競う

愛知県が全国有数の生産を誇る茶種である「てん茶」をはじめ、「普通せん茶」「深蒸せん茶」「かぶせ茶」の4つの茶種が出品されます。この品評会では、審査員による外観や内質（水色、香気、滋味）の審査が行われ、最終的に農林水産大臣賞などが決定されます。栽培方法や製造工程についても詳細が示され、茶の質の高さを競う場となります。