【多治見市】食品ロスを減らすための取り組み

食品ロスが年間で発生している現状と、家庭から出る食品ロスの内訳が示されています。また、消費者庁が推奨するローリングストック法や、宴会時の食べ残しをなくすための3010運動などが紹介されています。多治見市では、夏休み期間中に小学生を対象としたエコクッキング講座が開催され、食材を余分に買わない、食べ残しをなくすといった家庭で実践できる具体的な方法が提供されています。さらに、県では「ぎふ食べきり運動」が実施されており、多治見市内の登録店舗の利用が食品ロス削減につながります。