【弥富市】食中毒予防の3原則を徹底して食中毒を予防

食中毒とは、食品などに含まれる微生物や化学物質などを摂取することによって起きる急性の健康被害であり、下痢や腹痛、嘔吐、発熱などの症状が現れます。愛知県では、夏期と冬期に食中毒警戒期間が定められています。この期間は、食品関係者だけでなく家庭においても「菌をつけない」「菌を増やさない」「菌をやっつける」という食中毒予防の3原則を実践することが重要です。これらの原則を守り、安全な食生活を維持しましょう。