【蟹江町】学校給食における手作りと栄養バランスの追求

蟹江町の学校給食では、成長期にある児童生徒の心身の健全な発達を促すため、栄養バランスのとれた食事を提供しています。主食や麺類には県内産の小麦粉を使用し、主菜・副菜・デザートには季節の食材を取り入れたおかずを調理しています。また、食物アレルギー対応食として乳・卵・えびの除去食を提供しており、衛生面も調理場ごとに区域を分けて管理しています。