食をテーマにした公開制作、アーティスト・イン・ミュージアム開催

アーティスト・イン・ミュージアムの16回目として、食をテーマにした公開制作が開催されます。食品サンプルの異質性に惹かれる制作を通して、現実の調理工程に近い形で食品を表現する制作が行われます。この制作は、地域の特産品に着目し、独自のブランドを制作する過程も含まれています。